日々のくらしと焼き菓子、ときどきパン。
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2011年 02月 04日 ( Fri)
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        日常的に日本茶を飲むようになったけれど、
        さすがにお抹茶の心得は持ち合わせておらず。

        でも作るお菓子によく抹茶は登場します。
        製菓用、ではなくて飲んでも美味しいとされる            
        綺麗なグリーンのお抹茶。
        贅沢に配合すると、深く薫る。

        バターの味わいと合わさるフィナンシェ。
        詰め合わせを考える時、いつも良い具合に
        焼き菓子たちのバランスを整えてくれるような。

        もちろん、日本茶との相性も◎
        たのもしい定番菓子です。
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