日々のくらしと焼き菓子、ときどきパン。
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2010年 07月 21日 ( Wed)
     ランチベーグル
       
       ひっさびさにベーグルです!
    
       夏休みのおひるごはんももちろんですが
       暑くなってげんなりな朝食も悩みます。

       最近はレタスやらきゅうり、トマトとハムなんかを
       お皿に並べて好き好きに挟むセルフサンドの
       あさごはんが再燃。

       ベーグルサンド食べたい!と思い立ち
       この猛暑の中わざわざゆでる作業のあるベーグルを
       久しぶりに焼きました。

       おうち用だと気負わず発酵時間もテキトー。

       なのにこういう時の方がうまくいったりします。

       むちむちで、ややソフト目なのがサンド向き。
       全粒粉も配合で香ばしく。
       たっぷり野菜を準備します!
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