日々のくらしと焼き菓子、ときどきパン。
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2009年 10月 29日 ( Thu)
   2009-10-29-001.jpg
 秋の収穫祭。
 娘のいもほり遠足で持ち帰ったお芋ファミリー。
 彼女のリクエストにより、大きいものをスイートポテトに。

 まずオーブンでじっっっくり焼きイモに。
  2009-10-29-003.jpg  きれいな黄金色!

 手間ですが結構好きな裏ごし作業。
 無心でせっせとこなして、なめらかになったおいもさんに
 かなり控えめにバターとお砂糖。微量のシナモンとラム酒。
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 ワタシ的にはもう少しコクのある仕上がりが好きですが
 娘に、自分の掘ったおいもの味を感じてほしかったので薄味です。

 公言どおり?揚げたてお芋の天ぷらとトレード!!HI350294.jpg
 お料理上手のsono*さんのおいもの天ぷらは、それはもう絶品でした。
 他にもいろいろ夕飯のおかずをいただいちゃってラッキー☆

 そんなこんなでこちらもコツコツと。
    2009-10-29-002.jpg 今更ですが栗の渋皮煮。

 崩れることなくほっくりできました。
 たくさんは作れなかったのですがやっぱり嬉しい秋の味。
 お菓子に仕立ててたのしみます。

 11月1日(日)はcocoroサンへお菓子のお届け。
 中崎町蚤の市ですー。

 
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まとめ
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